Коммерческая кухня Sus 304 316 Нержавеющая сталь Алюминий 600 X 400 вращающаяся Печь Половина пекарня хлебная стойка тележка

Коммерческая кухня Sus 304 316 Нержавеющая сталь Алюминий 600 X 400 вращающаяся Печь Половина пекарня хлебная стойка тележка для охлаждения

характеристика стойки для пекарни из нержавеющей стали:

Торговая тележка для хлебобулочной стойки, также известная как тележка для листовой сковороды, тележка для выпечки, холодильная тележка для пекарни.кондитерские, гостиницы и пищевые заводы для транспортировки, охлаждения и хранения хлеба, пирогов, выпечки и тестовых подносов.

Особенности хлебобулочной тележки

• Премиальный пищевой материал:изготовлен из прочной нержавеющей стали 201/304 или оцинкованной стали, нержавеющей, коррозионностойкой и высокотемпературной
• Гладкая поверхность, свободная от высыпаний, легко промываемая и дезинфицируемая, соответствующая нормам гигиены пищевых продуктов:Тяжелая сварная рама трубки, сильная грузоподъемность, нелегкая для изгиба или деформации при длительной тяжелой нагрузке
• Дизайн слота для многоуровневых подносов:Многие скользящие слои (10/15/20 слоев необязательно), равномерный вертикальный разрыв между каждым слоем
• Идеально подходит для стандартных полноразмерных плиток для выпечки; подносы плавно проскальзывают внутрь и наружу:полая открытая структура создает полную циркуляцию воздуха, без водяного пара, застрявшего на хлебных корочках
• Мобильная и безопасная колесная система: оборудованная четырьмя тяжелыми бесшумными колесами: двумя вращающимися колесами + двумя блокируемыми тормозными колесами
• Тихое прокат без царапины полов мастерской; блокировочные колеса для стабильной фиксации тележки во время охлаждения или пробки:закрытия для углов против столкновений, установленные на четырех углах для защиты стен,печи и оборудование
• Опциональная складная конструкция: доступна складная версия; может быть сложена плоско, когда она не работает, чтобы значительно сэкономить место для хранения на складе
• Широкая температурная адаптация:Выдерживает высокую температуру от свежих печенных подносов, также подходит для хранения холодильников при низкой температуре, задержников и помещений для проверки

Преимущество тележки с хлебобулочной стойкой:

1. Отличная вентиляция сохраняет хрустящий хлеб, предотвращает намокание и плесени
2. Мобильный дизайн упрощает передачу материалов в мастерские, повышает эффективность производства
3. Большая вертикальная емкость для хранения, экономия ценного пространства на кухне
4. Прочная конструкция для длительного тяжелого повседневного коммерческого использования
5. Легко чистится, устойчиво к маслу и пятнам, удобное ежедневное обслуживание
6. Гибкая конфигурация: настраиваемые уровни, складная или фиксированная рама по требованию

Применение стойки для хлебопекарных подносов:

• Послевыпечки охлаждение:Поместите горячий свежий хлеб, булочки, круассанты, торты, печенье на подносах для быстрого естественного охлаждения воздухом; равномерный воздушный поток сокращает время охлаждения.
• Транспортировка и ферментация теста: Перемещение тарелок с сырым тестом из помещения для смешивания в помещение для прочности, шкаф для ферментации и конвекционную печь.
• Хранение сырого и готового товара:Хранение сырого теста, полуфабрикатов, замороженных хлебобулочных изделий в холодильном хранилище, морозильнике и сухом складе.
• Трансфер производственной линии в мастерскую: перемещение подносов для выпечки между зонами для выпрямления, выпечки, охлаждения и упаковки для оптимизации рабочего процесса в пекарне.
• Ритейл-дисплей и кейтеринг: Дисплей готового хлеба и десертов на прилавках пекарни, гостиничных буфетов, catering-мероприятиях и десертных магазинах.
• Использование в холодной и горячей помещениях:Приспособлена для высокотемпературных пекарни и низкотемпературных холодильных помещений для длительного циклического использования.