слой Пищевые Нержавеющая сталь сетка Сушка слив охлаждение Бан-Пан стойка коммерческая пекарня тележка для листов кастрюли

слой Пищевые Нержавеющая сталь сетка Сушка слив охлаждение Бан-Пан стойка коммерческая пекарня тележка для листов кастрюли

характеристикаизТорговая тележка для пекарни:

Торговая хлебобулочная тележка, также называемая тележкой для пекарни, тележкой для подставки подносов или холодильной тележкой для пекарни,это тяжелое мобильное многослойное металлическое оборудование, специально изготовленное для коммерческой пекарни, включая пекарни, кондитерские, гостиничные кухни, общественные предприятия и пищевые заводы.Торты и выпечки.

ПреимуществоПекарня на тележке:

Материалы и изготовление

• Используйте нержавеющую сталь пищевого класса 201 / 304 или толстую оцинкованную сталь, нержавеющую, коррозионно-устойчивую, нержавеющую и высокотемпературную, полностью соответствующую стандартам санитарии пищевых продуктов.
• толстая квадратная трубка с интегрированной полной структурой сварки, стабильная рама, сильная несущая способность, нелегкая для изгиба или деформации при длительной тяжелой нагрузке.
• Полированная гладкая поверхность без острых выпуклов, бесшовная конструкция, удобная для промывки, чистки и дезинфекции.

Многослойная структура слота в подносе

• Укомплектован с несколькими однородными скользящими слоями (10 / 15 / 20 уровней по желанию), идеально совместим со стандартными полноразмерными сковородками.
• Сдвижная рельса позволяет легко втягивать и вытягивать подносы, экономия времени на погрузку и разгрузку.
• Полая открытая конструкция обеспечивает циркуляцию воздуха на 360°, устраняет накопившуюся влагу, чтобы сохранить выпечку сухой и хрустящей.

Мобильная и безопасная система колес

• Установлен с 4 бесшумными тяжелыми колесами: 2 универсальных вращающихся колеса + 2 колеса блокировки тормоза.
• Гибкое рулевое управление и тихое прокатывание без царапины полов мастерской; блокировка колес для стабильной фиксации тележки во время охлаждения, ферментации и хранения.
• Четырехугольные резиновые коллизионные колпачки для буферизации удара, защиты стен, печей и других пекарских машин.

Факультативный функциональный дизайн

• Доступна складная коммерческая пекарская тележка; ее можно складывать плоско, когда она не работает, чтобы значительно сократить занимаемое пространство для небольших мастерских.

Приспособимость к широким температурным условиям

• Устойчивы к высокой температуре из свежевыпеченных горячих подносов; также применимы к низкотемпературным средам, таким как пробирные помещения, холодильные хранилища и морозильники.

ПрименениеПекарня с подносами:

• Охлаждение свежевыпеченной пищи:Удерживайте горячие подносы с хлебом, булочками, круасантами, печеньем и тортами для быстрого естественного охлаждения воздухом после выхода из печи.
• Транспортировка и ферментация теста:Перемещение тарелок с сырым тестом с смесительных станций в шкафы для прочности и конвекционные печи.
• Хранение сырой и готовой хлебобулочной продукции:Хранение сырого теста, полуфабрикатов десертов и замороженных хлебобулочных изделий в холодильниках и сухих складах.
• Перемещение на производственной линии: перемещение тарелок для выпечки между зонами гноения, выпечки, охлаждения и упаковки для оптимизации процесса работы.
• Продажа хлеба и десертов в пекарнях, гостиничных буфетах и на открытых мероприятиях.
• Использование в многотемпературных сценах:подходит для высокотемпературных пекарни, постоянных температурных камер брожения и низкотемпературных холодильных камер.