Коммерческое оборудование для выпечки из нержавеющей стали Бун-пан Хлеб охлаждение Половина пекарня Поднос тележка тележка Экран печать Сушильная стойка для выпечки

Коммерческое оборудование для выпечки из нержавеющей стали Противень для булочек Охлаждение хлеба Половина противня для выпечки Тележка Тележка для трафаретной печати Сушилка для выпечки

Характеристика стойки для хлебных лотков

Тележка с подносами — это мобильная многоярусная металлическая тележка для хранения и транспортировки, широко используемая в коммерческих пекарнях, ресторанах, гостиницах, столовых, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности. Он специально разработан для размещения стандартных противней для выпечки, пищевых форм и лотков для транспортировки, охлаждения, брожения и хранения хлеба, тортов, сырого теста и готовых продуктов.

Преимущество стойки для хлебных лотков

• Материал и конструкция: Изготовлен из пищевой нержавеющей стали или оцинкованной стали, нержавеющий, маслостойкий, устойчивый к высоким и низким температурам, соответствующий стандартам безопасности пищевых продуктов. Полностью сварная рама из толстой трубы, прочная конструкция, высокая несущая способность, отсутствие деформации при длительной большой нагрузке. Гладкая полированная поверхность без острых заусенцев, бесшовная конструкция, легко мыть, протирать и дезинфицировать.
• Конструкция многослойных прорезей для противней: несколько выдвижных слоев (10/15/20 опционально) с одинаковым расстоянием между ними идеально подходят для стандартных полноразмерных противней. Конструкция выдвижных направляющих позволяет противням плавно вдвигаться и выдвигаться, что удобно при загрузке и выгрузке. Полая открытая рама обеспечивает полную циркуляцию воздуха, предотвращает накопление влаги на поверхности продуктов.
• Мобильная роликовая система: Оснащена 4 бесшумными усиленными роликами: 2 поворотными колесами + 2 колесами со стопорным тормозом.
• Гибкое толкание и поворот, бесшумное перекатывание без царапания земли; заблокируйте колеса, чтобы устойчиво зафиксировать тележку.
• Резиновые колпачки для предотвращения столкновений по четырем углам для защиты стен, духовок и другого оборудования.

Применение тележки для противней:

• Охладите свежеиспеченную еду: поместите горячий хлеб, булочки, печенье, пирожные на противни для быстрого естественного охлаждения после выпечки.
• Транспортировка сырого теста для брожения: Переносите противни для теста из зоны смешивания в расстойную комнату и печи.
• Храните сырые и готовые продукты: Неприготовленное тесто, полуфабрикаты выпечки и замороженные продукты храните в холодных помещениях и складах.
• Перемещение продуктов питания на производственной линии: передаточные лотки между станциями замешивания, выпечки, охлаждения и упаковки.
• Демонстрация продуктов питания для общественного питания и розничной торговли: Демонстрируйте готовый хлеб и десерты в пекарнях, гостиничных буфетах и ​​на мероприятиях общественного питания.
• Использование при различных температурах: хорошо работает в зонах выпечки с высокими температурами и в холодильных средах с низкой температурой.